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Les Apéritifs à Croquer recouvrent les produits consommés au moment de l'apéritif

Biscuits tels que :

crackers, bretzels et gaufrettes ;
tuiles, soufflés et tortillas ;
cacahuètes, pistaches, noix de pécan et autres graines, fruits secs ;
chips.

La Collective regroupe les principaux fabricants d'Apéritifs à Croquer et leurs marques

BENENUTS   LORENZ
BENOIT   LU
BOEHLI   MILLCREPES
DELACRE   PRINGLES
LAY'S, CROKY et 3D   ROUGER
LOCMARIA   VICO

 

La Collective de Apéritifs à Croquer a pour vocation de fournir des informations sur l’apéritif, un moment privilégié des Français et les apéritifs à croquer traditionnellement présents lors de ce moment.


Apéritifs à Croquer : chiffres clés
1. Le marché Français en 2005
  • Chiffre d'Affaire  : 896 millions d'euros
  • Production : 120 500 tonnes

2. Le marché par catégories de produits en 2005 *

  Pdm valeur Pdm volume
Crackers, bretzels et gaufrettes 19,8 % 18,0 %
Tuiles et soufflés  (y compris tortillas) 30,0 % 25,0 %
Graines (cacahuètes, pistaches, noix de cajou,...) 28,5 % 31,3 %
Chips 21,7 % 25,7 %
->Plus de 250 références produits


3. La consommation per capita en France en 2005 *
  • 95 % des ménages acheteurs
  • 1,99 kg / habitant, soit environ 5,5 g par jour

4. La consommation en Europe en 2004 **


* Source : La Collective des Apéritifs à Croquer d'après panel distributeurs
** Source : European Snacks Association (ESA)




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